전통두부명인 제2025-명인-0055
명인의 손으로
지은 순두부
동해왕순두부
동해왕순두부는 전통두부명인 홍범진이 차린 순두부 전문점입니다. 경기 용인시 처인구 이동읍 백자로 256, 101호에 있으며 매일 오전 6시부터 오후 9시까지 문을 엽니다. 매장 전용 주차장에 25대까지 주차하실 수 있습니다.
명인이 차린 집입니다
한국문화예술명인회 전통두부명인 인증(제2025-명인-0055)을 받은 대표가 직접 운영합니다.
순두부만 열한 가지
맑은 것부터 불지옥까지 열한 가지. 같은 순두부라도 무엇을 넣느냐에 따라 전혀 다른 그릇이 됩니다.
아침 여섯 시에 엽니다
요일 구분 없이 매일 오전 6시. 새벽 일을 마친 분에게도, 이른 아침을 찾는 분에게도 열려 있습니다.
두부는 시간을 속이지 못합니다
콩을 불리는 시간, 갈아 끓이는 시간, 간수를 넣고 기다리는 시간.
어느 하나를 줄이면 그릇에 그대로 나타납니다.전통두부명인 홍범진
동해왕순두부 대표는 한국문화예술명인회로부터 전통 두부 제조 분야 명인(제2025-명인-0055)으로 인증받았습니다. 두부가 어떤 과정을 거쳐 나오는지 아는 사람이 주방을 맡고 있다는 뜻입니다.
순두부가 만들어지는 과정 보기 →
매일 새벽, 열세 가지 재료
순두부는 두부가 절반, 육수가 절반입니다. 멸치와 디포리, 황태, 다시마, 무, 대파, 양파, 바지락과 꽃게까지 — 열세 가지 재료를 매일 새벽에 우려 씁니다.
두부가 절반이라면 나머지 절반은 이 국물입니다. 어떤 순두부를 시키셔도 바탕은 같습니다.
용인 처인구 이동읍
- 주소
- 경기 용인시 처인구 이동읍 백자로 256, 101호
- 영업시간
- 매일 오전 6시 ~ 오후 9시
연중 동일 (요일 구분 없음) - 주차
- 매장 전용 주차장 25대
자주 묻는 질문
동해왕순두부는 어디에 있나요?
경기 용인시 처인구 이동읍 백자로 256, 101호입니다. 매장 전용 주차장에 25대까지 주차하실 수 있습니다.
몇 시부터 몇 시까지 하나요?
매일 오전 6시부터 오후 9시까지 문을 엽니다. 요일 구분 없이 같은 시간에 운영합니다.
이른 아침에도 식사할 수 있나요?
네. 오전 6시에 문을 열기 때문에 새벽 근무를 마치고 오시는 분, 이른 아침 식사를 찾는 분 모두 이용하실 수 있습니다.
전통두부명인이라는 게 어떤 의미인가요?
한국문화예술명인회로부터 전통 두부 제조 분야 명인으로 정식 인증(제2025-명인-0055)받았다는 뜻입니다. 두부를 어떻게 만들어야 하는지 아는 사람이 주방을 맡고 있다는 뜻이기도 합니다.
주차가 가능한가요?
네, 매장 전용 주차공간에 25대까지 주차 가능합니다.
여름에만 파는 메뉴가 있나요?
네. 크림콩국수·코다리비빔냉면·해초물냉면은 여름철에 특히 찾는 분이 많은 계절 메뉴입니다.